Resep Bolu Kukus Ketan Hitam

Bolu kukus ketan hitam, si hitam yang manis

Sewaktu berjalan-jalan di pasar dan memasuki sebuah toko rempah dan bahan kue, niatnya untuk membeli lada hitam. Akan tetapi mata saya tertuju ke salah satu kemasan bahan kue yaitu tepung ketan hitam, dan kebetulan sekali ada 1 buah resep yang tercantum di belakang bungkusnya.

Sudah jiwanya penasaran kalau soal memasak, jadi saya beli bahan untuk membuat bolu kukus ketan hitam yang berikut resepnya akan saya bagikan untuk anda.

Berikut bahan dan cara membuatnya

Bahan - bahan :

250 gram tepung ketan hitam

250 gram gula pasir

6 butir telur

200 gram margarin

Air secukupnya untuk mengukus

Cara Membuatnya :

1. Mixer 6 butir telur bersama 250 gram gula pasir hingga putih dan mengembang, matikan mixer

2. Masukkan 250 gram tepung ketan hitam sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula hingga tercampur rata

3. Tambahkan 200 gram margarin yang sudah di lelehkan sebelumnya, aduk hingga rata menggunakan spatula

4. Panaskan kukusan hingga airnya mendidih

5. Masukkan adonan bolu kedalam loyang yang sudah disemir margarin

6. Lalu kukus selama kurang lebih 20 - 30 menit hingga matang

7. Angkat, dinginkan dan potong-potong sesuai selera

Menikmati bolu kukus ketan hitam

Menurut saya, bolu kukus ketan hitam yang masak kali ini rasanya benar-benar manis. Jadi bagi anda yang tidak menyukai rasa manis, silahkan mengurangi jumlah takaran gula di dalam resepnya.

Karena rasa bolu ini benar-benar manis, sebaiknya dinikmati bersama teh tanpa gula atau kopi yang juga tidak terlalu manis. So, Enjoy Your Cooking Mom :D

Black sticky rice steamed sponge, black sweet cake

While walking in the market and entering a store of spices and baking ingredients, originally my intention to buy black pepper. But my eyes were drawn to one packaging ingredients of black sticky rice flour, and it turns out there are one recipes listed on the back of the wrapper.

All things related to cooking made me curious. So I bought the ingredients to make black sticky rice steamed sponge, which follows the recipe I will share to you.

The ingredients and how to make it

Ingredients :

250 grams of black sticky rice flour

250 grams of sugar

6 eggs

200 grams of margarine

Enough water for steaming

How To Make :

1. Mixer 6 eggs along with 250 grams of sugar until white and fluffy, turn off the mixer

2. Enter 250 grams of black sticky rice flour little by little while stirring using a spatula until well blended

3. Add 200 grams of margarine that has been previously melted, stir until blended using a spatula

4. Heat until boiling steamer

5. Put the batter into the cake pan that has been polished with margarine

6. Then steam for approximately 20-30 minutes until cooked

7. Remove, let it cool and cut into pieces according to taste

Enjoy black sticky rice steamed sponge

In my opinion, black sticky rice steamed sponge I cook this time it was really sweet. So for those of you who do not like the taste of sweet, simply reducing the number of doses of sugar in the recipe.

Because these cake taste really sweet, preferably enjoyed with unsweetened tea or coffee that is not too sweet. So, Enjoy Your Cooking Mom :D

Berbagi :