Berikut beberapa tips yang ingin saya sharing ke bunda-bunda dirumah bagaimana cara merebus pasta yang tepat, berhubungan dengan artikel yang sudah saya sharing sebelumnya dengan judul "Resep pasta buatan rumah".
Ada 10 tips dalam merebus pasta, berikut tipsnya :
- Gunakan panci dengan ukuran besar sehingga bisa menampung air dalam jumlah yang cukup banyak karena pasta membutuhkan air yang banyak ketika merebusnya
- Tambahkan 2 sendok makan garam dapur kedalam panci rebus
- Harus diingat : Untuk menambahkan garam ketika air di panci sudah mendidih
- Baru menambahkan pasta setelah anda menambahkan garam ke dalam air mendidih
- Jangan patahkan pasta ( dengan bentuk pasta yang panjang ), tetapi letakkan pasta di tengah-tengah panci dengan posisi lurus ke dasar panci lalu tekan-tekan dengan spatula kayu hingga semua bagian pasta terendam air
- Aduk pasta sesekali saja agar satu dengan yang lainnya tidak melekat
- Jangan tambahkan minyak kedalam air rebusan pasta
- Cek waktu merebus pasta pada bungkus kemasan pasta karena bentuk dan ukuran pasta bisa mempengaruhi waktu perebusan atau bisa mengambil sedikit pasta untuk mengecek tingkat kelembutan yang anda inginkan
- Ambil 1 cangkir air rebusan pasta tadi untuk dicampurkan kedalam saus pasta ketika kita memasaknya
- Pasta akan lebih nikmat jika langsung dimakan setelah dihidangkan bersama sausnya, jangan tunggu lebih dari 15 menit
Kalau saya terkadang suka menambahkan minyak setelah pasta diangkat dan ditiriskan biar pasta tidak terlalu lengket atau langsung saya aduk dengan sebagian sausnya, sebagian lagi ditaruh diatas pasta ketika pasta siap dihidangkan. Untuk hasil akhirnya sesuai selera saja ya bunda.... Selamat mencoba tipsnya, Semoga bermanfaat untuk dapur kecilnya :D
Posting Komentar untuk "Cara Merebus Pasta Yang Tepat"
Silahkan tinggalkan komentar disini