Tips - Tips Tentang Donat ( Tips About Doughnuts )

Membuat donat sangat mudah, akan tetapi perlu diperhatikan beberapa hal agar donat yang anda buat benar-benar sempurna serta mendapat pujian dari keluarga tentunya :D

Berikut tips-tips tentang donat yang biasa saya buat di rumah :

1. Ketika menguleni donat, usahakan agar adonan benar-benar kalis. Dan apabila perlu adonan agak di hempas-hempas sedikit, oleh karena itu pindahkan adonan donat di dalam wadah ke meja yang permukaannya datar agar proses menguleni akan lebih leluasa.

Atau anda bisa memanfaatkan sebuah nampan lebar sebagai alas untuk menguleninya, jika memang benar-benar tidak ada bisa langsung menguleni adonan di dalam wadah tanpa di pindahkan tetapi lakukan hingga benar-benar kalis dan adonan tidak lengket lagi di tangan.

     2. Untuk menggoreng donat usahakan api kompornya jangan terlalu besar karena akan membuat kulit luar donat cepat gosong tetapi bagian dalamnya belum terlalu matang sempurna.

Gunakan api sedang saja di awal-awal penggorengan lalu kecilkan api setelah penggorengan berikutnya karena minyak sudah terasa benar-benar panas, dengan cara begini donat anda akan matang secara perlahan. Kulit bagian luarnya akan terlihat coklat dan bagian dalam matang sempurna.

     3. Satu lagi tips menggoreng donat agar bagian lubang di tengah donat tidak menutup ketika di goreng, tusukkan sumpit kayu di bagian donat ketika menggoreng lalu goyang donat hingga sebelah bagiannya kuning lalu balik dan matangkan kembali sebelah bagiannya.

Tidak perlu ragu untuk mencoba jika masakan anda kali ini gagal, coba dan coba lagi sehingga anda akan sukses menjadi bintang di dapur mungil anda. Dan tentu saja untuk resep donat bunda bisa lihat di artikel saya sebelumnya dengan judul Resep Donat. So, Enjoy Your Cooking Mom :D

Tips About Doughnuts

Making doughnuts is very easy, but keep in mind a few things that make your doughnuts absolutely perfect and won praise from the family of course: D

Here are some tips on a regular doughnuts I make at home :

1. When kneading doughnuts, keep the dough is really smooth. And if necessary rather slammed dough slightly, therefore move doughnuts dough in the container to the table a flat surface so that the kneading process will be more flexible.

Or you can take advantage of a wide tray as a base for kneading, if indeed there can be directly kneading the dough in the container without on the move but did until completely smooth and the dough is not sticky again at hand.

       2.  To fry the doughnuts try to fire the stove should not be too large because it will make the outer skin burns faster doughnuts but the inside is not too ripe perfect.

Use medium heat just at the beginning of the frying pan and reduce the heat after the next frying because oil has been felt really hot, with this way your doughnuts will mature slowly. The skin will look brown on the outside and the inside cooked perfectly.

    3.  One more tips frying doughnuts that section in the middle of the doughnuts hole does not close when fried, stick wooden chopsticks in the middle of the doughnuts holes when frying donuts and shake until brown and then turn the next part until brown yellow too.

Should not hesitate to try your cooking time if this fails, try and try again so that you will be successful to be a star in your small kitchen. And of course for doughnut recipes you can see in my previous article with titled Doughnuts Recipe. So, Enjoy Your Cooking Mom : D

Berbagi :