Aneka Masakan dengan Bahan Ikan yang Menggugah Selera

Aneka masakan dengan bahan dasar ikan ternyata bisa dibuat lezat, tidak kalah dengan masakan berbahan dasar daging, baik itu daging ayam, maupun sapi. Selain itu ikan ini juga halal, jadi tidak masalah dikonsumsi oleh umat Muslim. Yang penting dalam mengolah ikan itu rasa amisnya harus hilang, karena jika rasa amis ini masih terasa, Anda akan jijik mengkonsumsi ikan tersebut. Pada artikel kali ini, akan kami berikan beberapa resep memasak ikan yang mantap dan sebelumnya pernah kita bahas artikel resep nugget ikan, mari baca selengkapnya.

Aneka masakan berbahan dasar ikan enak

Dori goreng oatmeal

Daging ikan dori rasanya tawar, namun dengan resep ini bisa menjadi gurih. Rahasianya adalah pada oatmeal yang digunakan. Bahkan menu ini pun tak sulit, tak sesulit namanya, Anda pasti bisa membuatnya. Dori goreng oatmeal juga sangat disukai anak-anak.

Bahan-bahan

• Ikan dori 2 potong
• Instant oat secukupnya
• Garam 1 sdt
• Black pepper 1 sdt
• Tepung terigu 4 sdm

Cara membuat Anda campur tepung terigu, garam, dan black pepper untuk bahan pelapis. Lalu gulingkan daging ikan dori di atas bahan pelapis tersebut setelahnya gulingkan di oatmeal. Kemudian Anda goreng hingga berwarna keemasan, dan angkat. Mudah sekali bukan membuat dori goreng oatmeal?

Gurami goreng cabe ijo

Merupakan resep kedua yang akan kami sharing dari aneka masakan dari bahan ikan. Resepnya sangat mudah, tidak kalah mudah dibandingkan resep dori goreng oatmeal.

Bahan-bahan

• Gurami ukuran sedang 1 ekor
• Cabe rawit ijo 8 buah
• Jeruk nipis 1 buah
• Garam secukupnya
• Cabe ijo berukuran besar 1 buah
• Gula secukupnya
• Bawang merah 2 buah
• Bawang putih 2 siung
• Air putih secukupnya
• Minyak goreng secukupnya, yang digunakan untuk goreng ikan nantinya, juga menumis bumbu

Cara membuat

• Cuci ikan gurami sampai bersih. Lumuri perasan jeruk nipis beserta garam, aduk, diamkan kurang lebih 5 menit
• Panaskan minyak goreng, masukkan ikan gurami, lalu goreng sampai kering serta berubah warna menjadi kecoklatan, angkat, tiriskan, sisihkan kemudian simpan di piring saji
• Siapkan ulekan, masukkan garam secukupnya, tambah bawang putih dan bawang merah, kemudian ulek kasar, masukkan lagi cabe hijau serta cabe rawit dan ulek kasar
• Keempat, panaskan minyak goreng, kali ini untuk menumis, masukkanlah bahan bumbu yang telah diulek sebelumnya, tambahkan sedikit air, gula secukupnya, kemudian aduk sebentar
• Setelahnya angkat lalu tuangkanlah bahan bumbu cabe hijau pada bagian atas daging ikan gurami sebelumnya
• Sekarang Anda sudah siap menyantap ikan gurami cabe hijau bersama keluarga

Resep salmon stripes

Yang berikutnya resep salmon stripes, yang juga tak kalah mudah untuk dibuat. Mungkin Anda pernah mendengar chicken stripes sebelumnya, hanya kali ini dibuat menggunakan daging ikan salmon. Jangan pernah berhenti berkreasi dalam hal resep makanan, termasuk yang satu ini.

Bahan-bahan

• Salmon 50 gram potong memanjang
• Tepung sagu 3 sdm
• Merica ¼ sdt
• Garam ¼ sdt
• Tepung panir 3 sdm
• Telur 1 btr
• Bawang putih bubuk ¼ sdt
• Pala bubuk ¼ sdt

Cara membuat

• Campur garam, tepung sagu, pala bubuk, merica, bawang putih bubuk sampai benar-benar rata
• Lalu balut daging ikan salmon menggunakan campuran dari tepung terigu, gulingkan pada telur yang telah dikocok, setelahnya gulingkan pada tepung panir sampai merata
• 3. Terakhir panaskan minyak lalu goreng sampai kecoklatan

Sekian artikel tentang aneka masakan dengan bahan ikan, salam kuliner

Berbagi :