Boba merupakan minuman kekinian yang populer, banyak jenis minuman yang menjadi campuran boba. Umumnya ada boba milk tea, matcha, susu ataupun minuman kopi.

Dan banyak resep cara membuat boba yang mudah praktis, kenyal dan manis. Tetapi untuk boba coklat yang saya bikin ini, rasanya tidak terlalu manis. Karena saya ingin campuran minumannya nanti yang memiliki rasa manis.

Ada boba yang memang memiliki rasa manis, yaitu boba yang adonannya memakai gula merah serta di rebus bersama air gula merah lagi.

Bentuk boba menyerupai mutiara, yang terbuat dari tepung tapioka. Teksturnya yang kenyal dan manis menambah sensasi ketika minuman di santap. Ekstra mengunyah juga ya ^_^

Boba Aka Bubble Pearl

Minuman Populer Yang Berasal Dari Taiwan

Boba atau Bubble pearl yang populer ini ternyata dari negara Taiwan.

Awalnya hanya minuman teh yang kerap di sajikan bersama boba ini, tetapi makin kesini minumannya di kombinasikan dengan susu atau perasa lainnya.

Cara penyajiannya cukup unik, sebelum di beri topping boba. Minuman tersebut terlebih dahulu di kocok hingga berbusa sampai semuanya tercampur rata. Terakhir barulah boba di masukkan.

Seperti yang saya ceritakan sebelumnya, ada sensasi tersendiri ketika makan boba yakni teksturnya yang kenyal atau membal seperti terasa kita sedang mengunyah permen karet.

Boleh di coba membuat boba sendiri di rumah ya,, dan ternyata cara membuatnya pun cukup mudah. Untuk ukuran boba boleh di sesuaikan selera ya,, hanya boba yang saya buat kali ini sepertinya cukup besar-besar ukurannya hahaha :)

Jadi di coba ya di rumah, Yuk simak bahan dan cara membuatnya ^_^

Baca Juga : Resep Cendol Nutrijell Yang Mudah

Bahan-bahan Boba Coklat Anti Gagal :

150 gram tepung sagu
50 gram kentang, di kukus lalu di haluskan
3 sendok makan gula halus ( untuk manis sesuai selera ya )
15 gram nutrijell coklat
15 gram coklat bubuk
1/4 sendok teh garam halus
100 ml air panas

Bahan rendaman boba :

Campur air matang dan es secukupnya, atau boleh menggunakan air matang dingin yang baru di keluarkan dari kulkas

Cara Membuat Boba Coklat Anti Gagal

Campurkan tepung sagu, kentang, gula halus, nutrijell coklat, coklat bubuk, garam halus ke dalam mangkuk

Aduk semua bahan sampai tercampur rata

Tuang air panas sedikit demi sedikit, sambil di aduk menggunakan spatula terlebih dahulu

Setelah tercampur, barulah aduk menggunakan tangan hingga adonan kalis dan mudah di bentuk

Bentuk bulat boba, masukkan dan aduk merata ke dalam tepung sagu agar tidak lengket. Lalu saring sisa tepung yang menempel menggunakan saringan

Didihkan air di dalam panci, bentuk bulat adonan boba lalu rebus ke dalam air mendidih hingga boba mengapung

Angkat lalu masukkan boba kedalam air rendaman boba berupa air es

Untuk penyajian : masukkan boba ke dalam gelas, tambahkan susu UHT, es dan teh hitam. Minuman boba siap di santap

Silahkan lihat tutorial cara membuat Bubur Candil Pisang di channel Youtube Neti Recipes

Minuman Boba atau Bubble Pearl, rumahan dan enak

Cara membuatnya benar-benar mudah bukan ? Bisa di buat sendiri di rumah ketika berkumpul bersama keluarga.

Dan sebaiknya minum atau menyantap boba juga jangan berlebihan ya bunda,,

Saya juga tidak menyarankan boba ini di konsumsi oleh anak-anak, karena teksturnya yang kenyal. Anak-anak pastinya kesulitan dalam mengunyahnya, apalagi ketika mereka dalam kondisi sedang bermain.

Meskipun ingin di cicipi, sebaiknya bunda juga terus mendampingi agar anak-anak dapat di perhatikan ketika menyantap minuman boba ini.

Oke,, Selamat Mencoba ya... So, Enjoy Your Cooking Mom :D

Resep Masakan Rumahan

Resep Boba Coklat Anti Gagal