Kroket Kentang Yang Maknyusss!

Kroket Kentang merupakan salah satu makanan ringan yang di goreng, umumnya berbentuk bulat lonjong. Namun ada juga kroket kentang berbentuk silinder atau bulat sempurna. Kroket berasal dari Perancis, nama lain kroket adalah Croquette. Salah satu jenis camilan yang kaya nutrisi dan mengenyangkan karena di buat dari kentang tumbuk.

Di bagian dalam kroket biasanya di isi dengan berbagai macam isian antara lain daging ayam, daging sapi, udang, telur, sayuran bahkan daging babi ( untuk non muslim ).

Kroket kentang sangat praktis kalau ingin di jadikan salah satu menu bekal anak sekolah, di samping pembuatannya cukup mudah dan cepat. Kroket juga merupakan salah satu camilan yang mengenyangkan.

Resep Kroket Kentang

Rasa kroket kentang yang gurih dengan isian daging ayam dan di campur sayuran membuat yang makan jadi ketagihan, di coba deh..

Artikel Resep yang juga berbahan dasar kentang :
Baca Juga : Resep Kue Pastel Kentang Kulit Renyah Tanpa Telur
Resep Kue Bingka Kentang
Resep Gulai Cumi Isi Kentang ( Curry Squid With Potatoes Stuffing Recipe )
Resep Bola Kentang Gurih ( Savory Potato Balls Recipe )

Tonton  lengkap resep  kroket  kentang dan cara membuat kroket kentang dibawah ini ;:

Bahan-bahan Kroket Kentang 

• 500 gram kentang, potong dadu
• 2 sendok makan tepung roti
• 1 butir kuning telur
• 1/3 sendok teh pala bubuk
• 1/3 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam halus
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan susu kental manis

Bahan-bahan isian Kroket Kentang 

• 3 buah wortel, potong dadu
• 50 gram daging ayam di cincang
• 5 siung bawang merah, di cacah halus
• 4 siung bawang putih, di cacah halus
• Daun bawang secukupnya
• 100 ml susu cair
• 1/2 sendok makan margarin
• 1/4 sendok teh garam halus
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 1 sendok teh saus tiram
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 sendok teh kecap manis
• 1 sendok makan tepung maizena

Bahan Celupan Kroket kentang

• 1 butir telur
• 2 sendok makan susu kental manis
• Sedikit air

Cara Membuat Kroket Kentang 

1. Goreng kentang sampai lembut, angkat dan tiriskan minyaknya. Setelah itu haluskan menggunakan alat penghalus.


2. Setelah kentang halus, campur semua bahan yang di gunakan untuk bahan-bahan kroketnya. Aduk rata sampai adonan bisa di bentuk, sisihkan dulu


3. Panaskan wajan teflon, beri sedikit margarin lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan wortel aduk rata dan masak hingga setengah matang


4. Beri semua bahan-bahan isian lainnya, beri bumbu lalu aduk dan masak bahan isian hingga matang. Angkat dan biarkan dingin


5. Ambil sedikit adonan kroket, beri isian lalu rapatkan kembali. Lakukan sampai semua bahan kroket dan isian habis


6. Setelah itu, siapkan bahan celupan. Celupkan kroket ke dalam telur lalu kemudian lumuri dengan tepung roti sambil di tekan agar tepung roti menempel


7. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng, goreng kroket sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan sajikan bersama saus tomat atau saus kesukaan anda

Kroket Kentang untuk dijual Yang Maknyusss

Cara membuat kroket kentang ini sangat mudah, kroket kentang juga bisa di simpan di dalam freezer. Dan keluarkan di suhu ruang selama beberapa menit ketika akan di goreng.

Bisa dijadikan stok camilan atau makanan untuk berbuka puasa saat ramadhan nanti tiba, tinggal bikin dalam jumlah yang cukup banyak. Masukkan ke dalam freezer, kroket kentang bisa tahan selama berbulan-bulan.

Untuk isiannya bisa menggunakan sayuran sesuai selera saja.

Oke,, Selamat Mencoba ya... So, Enjoy Your Cooking Mom :D

Berbagi :