Resep Bolu Kukus Gula Merah

Resep Bolu Kukus Gula Merah merupakan jenis kue yang cukup mudah di buat dan menjadi favorit setiap orang, banyak varian bolu kukus yang bisa di coba.

Dan bahan-bahan yang di gunakan untuk campuran bolu kukus pun beragam seperti singkong, santan, susu, ketan hitam dan lain sebagainya.

Nah bolu kukus kali ini menggunakan gula merah di dalam adonan bolunya, cara membuatnya cukup mudah. Sama seperti membuat bolu kukus pada umumnya.

Dan bagi saya, ini pertama kalinya saya mencoba membuat bolu kukus gula merah ini. Rasanya khas dan memiliki aroma seperti aroma karamel yang harum ketika di kukus.

Langsung saja di coba untuk membuatnya ya..

Coba resep yang ini juga :
Resep Kue Apem Kukus Gula Merah
Resep Bolu Karamel Sarang Semut Tanpa MIXER
Resep Tumis Udang Pedas Makaroni

Bahan Bolu Kukus Gula Merah :

• 5 butir telur
• 1 sendok makan gula pasir
• 200 gram gula merah, diiris halus
• 1 sendok teh Ovalet
• 1 sendok teh vanili bubuk
• 1/2 sendok teh garam halus
• 180 gram tepung terigu
• 1 sendok teh baking powder
• 100 gram margarin, lelehkan
• 3 sendok makan susu kental manis

Cara Membuat Bolu Kukus Gula Merah :

1. Campurkan telur, gula pasir, gula merah dan ovalet ke dalam wadah mangkuk yang besar. Mikser sampai mengembang dan kental


2. Setelah mengembang, matikan mikser lalu tambahkan vanili bubuk dan garam halus, mikser lagi sebentar agar tercampur


3. Setelah tercampur, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di ayak. Aduk rata menggunakan spatula


4. Masukkan juga margarin yang di lelehkan secara bertahap, tambahkan susu kental manis lalu aduk semua adonan sampai benar-benar tercampur rata


5. Panaskan kukusan sampai beruap, masukkan adonan ke dalam loyang dan kukus selama 20 menit


6. Setelah 20 menit, angkat dan pindahkan dari kukusan. Setelah benar-benar dingin barulah di potong dan sajikan

Ressep Bolu Kukus Gula Merah Lembut dan Beraroma Karamel

Bagi yang suka bisa menambahkan topping di atasnya seperti choco chip, keju, kismis atau topping lain sesuai selera ya..

Tetapi saya lebih menyukai tanpa topping atau original saja, inipun rasanya alhamdulillah sudah nikmat :)

Memang beda rasanya dengan bolu yang biasanya menggunakan gula pasir, rasanya bener-bener bikin nagih

Oke,, Selamat Mencoba ya... So, Enjoy Your Cooking Mom :D

Berbagi :