Resep Donat Pisang

Resep Donat Pisang - Buah Pisang merupakan salah satu buah-buahan yang sangat mudah di temukan di Indonesia, dan ada begitu banyak jenis pisang yang bisa di olah menjadi makanan favorit.

Jangan khawatir kalau anda mempunyai stok buah pisang yang sudah terlalu matang di rumah, anda bisa mengolahnya menjadi beberapa camilan favorit.

Salah satu camilan yang akan saya buat kali ini adalah donat, donat juga merupakan makanan yang di kenal di seluruh dunia. Camilan manis dengan lubang di tengahnya menyerupai bentuk cincin.

Memiliki begitu banyak varian dengan topping yang manis dan berwarna-warni. Namun kali ini, saya ingin membuat donat dengan campuran pisang di dalamnya.

Mungkin teksturnya akan sedikit lebih padat dan lembut dari donat biasanya. Warnanya sedikit lebih gelap ketika di goreng, tetapi yang saya suka adalah ciri khas rasa pisang di dalam donatnya ^.^

Teksturnya tetap lembut walaupun sudah beberapa hari, tentu saja di rumah saya tidak lebih dari dua hari. Karena semuanya akan di santap habis saja untuk hari ini dan sarapan besok.

Cobalah membuatnya di rumah, kalau saat ini anda belum bisa keluar rumah. Dan memiliki stok buah pisang serta sedikit tepung, ragi dan gula. Karena camilan ini sangat mudah dan praktis sekali di buat.

Artikel resep yang juga berbahan dasar Pisang :

Baca Juga : Resep Kue Nagasari Loyang
Resep Es Pisang Ijo Yang Lembut Dan Enak
Resep Bolu Pisang
Resep Bubur Candil Pisang

Bahan-bahan Resep Donat Pisang  :

• 200 gram pisang
• 2 butir kuning telur
• 450 gram tepung terigu
• 30 gram susu bubuk
• 75 gram gula pasir
• 1 bungkus ragi instan atau sebanyak 11 gram
• 70 ml air es
• 1/4 sendok teh garam halus
• 50 gram margarin
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Donat Pisang :

Haluskan pisang, sisihkan dulu




Ayak tepung terigu, campurkan dengan susu bubuk, ragi instan dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata




Buat lubang di tengah campuran tepung, tambahkan kuning telur yang sudah di kocok lepas. Aduk sampai kuning telur tercampur rata




Tambahkan pisang yang sudah di haluskan dan aduk rata kembali




Masukkan air es ke dalam adonan, tambahkan garam lalu uleni menggunakan tangan sampai adonan tercampur rata dan kalis




Campurkan margarin sedikit demi sedikit sambil terus di uleni hingga adonan halus dan kalis, tutup menggunakan serbet bersih dan diamkan selama 40 menit sampai 1 jam agar adonan mengembang




Setelah 1 jam, kempiskan adonan lalu gilas menggunakan rolling pin di atas talenan yang sudah di taburi tepung agar adonan tidak lengket




Cetak adonan menggunakan alat cetakan donat, tata di loyang dan diamkan kembali selama 30 menit agar donat mengembang




Panaskan minyak goreng, lalu goreng donat yang sudah mengembang. Balik apabila satu bagian donat sudah berwarna kecoklatan, angkat dan biarkan donat sampai benar-benar dingin sebelum di berikan topping




Setelah dingin, beri topping sesuai selera dan donat siap di hidangkan.

Resep Donat Pisang yang Mudah, Praktis Dan Enak

Ini benar-benar mudah, hanya butuh waktu untuk proses fermentasi selayaknya kita membuat donat biasa. Karena ragi butuh bangun tidur dulu ya hehehe :)

Namun selagi menunggu proses fermentasi, anda bisa melakukan pekerjaan rumah tangga lainnya. Hanya set timer saja untuk 60 menit pertama serta 30 menit berikutnya. Lalu ajaklah si kecil selagi proses toppingnya.

Jadi jangan terlalu khawatir kalau anda menyisakan pisang yang terlalu matang dan lembut, bisa di jadikan olahan lainnya yang mengenyangkan.

Silahkan lihat resep lainnya juga yang juga menggunakan pisang sebagai campuran kuenya. Linknya saya bagikan di atas ya, agar anda mudah mencarinya dan tinggal mengklik langsung resepnya.

Selamat beraktivitas, semoga anda dan keluarga selalu sehat dan berbahagia. Terima kasih.
Oke,, Selamat Mencoba ya... So, Enjoy Your Cooking Mom :D

Berbagi :