Varian chiffon cake berikut ini mempunyai rasa manis asam yang segar, karena menggunakan minuman sachet Nutrisari orange.
Orange chiffon cake ini tidak membutuhkan bahan yang banyak, untuk topping bisa di sesuaikan dengan selera ya.
Tetapi saya lebih suka tanpa topping, agar rasa dari orange chiffon ini lebih terasa. Aromanya pun harum jeruk.
Saya belum mencoba versi yang di kukusnya, mungkin nanti akan saya coba dengan memakai resep yang sama.
Untuk membuat orange chiffon cake nutrisari ini ada beberapa tips agar membuatnya bisa mudah, anti gagal. Tipsnya nanti saya tulis di bawah ya.
Selamat Mencoba ya.
Berikut bahan yang di gunakan untuk membuat orange chiffon cake nutrisari.
Bahan-bahan Orange Chiffon Cake Nutrisari :
- 5 butir kuning telur
- 5 butir putih telur
- 130 gram tepung terigu
- 150 gram margarin leleh
- 40 gram susu kental manis
- 2 bungkus Nutrisari Jeruk florida, di cairkan dengan sedikit air
- 100 gram gula pasir
Cara Membuat Orange Chiffon Cake Nutrisari :
1. Masukkan kuning telur ke dalam mangkuk, kocok lepas menggunakan balon whisk
2. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di aduk rata
3. Tambahkan susu kental manis, dan margarin leleh secara bertahap
4. Lalu campur nutrisari jeruk florida dengan sedikit air, masukkan ke dalam adonan kuning telur
5. Setelah tercampur rata, sisihkan dulu
6. Mikser putih telur sampai berbusa, masukkan gula pasir lalu mikser kembali sampai putih telur mengembang dan kaku
7. Campur adonan putih telur ke dalam kuning telur sedikit demi sedikit, aduk dengan teknik aduk lipat sampai adonan putih telur habis
8. Panaskan oven, tuang adonan kue kedalam loyang yang sudah di olesi margarin
9. Panggang di suhu 155 derajat celsius selama kurang lebih 55 menit.
10. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Keluarkan dari loyang, sajikan.
Berikut ini video tutorial cara membuat Orange Chiffon Cake Nutrisari :
Baca juga artikel berikut ini :
Tips Cara Mengocok Putih Telur
Apa Perbedaan Sponge Cake dan Chiffon Cake
TIPS AGAR Orange Chiffon Cake Nutrisari LEMBUT :
1. Agar tekstur bolu lembut, kuning dan putih telur harus di kocok secara terpisah.
2. Serta pengocokan putih telur sampai benar-benar kaku mengembang atau istilahnya stiff peak, sebelum putih telur di campurkan dengan campuran kuning telur.
3. Pada saat mencampurkan putih telur ke dalam adonan kuning telur, aduk perlahan dengan teknik aduk lipat. Jangan terlalu keras mengaduk, agar tekstur bolu tidak menjadi padat. Usahakan adonan benar-benar tercampur rata, tidak ada yang bergumpal ya.
4. Panaskan oven terlebih dulu sebelum bolu di masukkan dan di panggang.
5. Suhu oven harus di perhatikan, jangan terlalu panas karena kalau bagian bawah bolu terlalu kecoklatan atau gosong, bolunya akan menjadi padat dan keras.
Posting Komentar untuk "RESEP ORANGE CHIFFON CAKE NUTRISARI"
Silahkan tinggalkan komentar disini