Resep Kolak Pisang Enak dan Simple

Resep Kolak Pisang menjadi makanan favorit yang mudah cepat di masak, ada beberapa varian pisang yang enak untuk di masak menjadi kolak pisang.

Pisang kepok kuning menjadi pilihan utama untuk membuat kolak pisang yang enak, rasa pisang yang manis dengan tekstur padat tetapi lembut di mulut.

Pisang kepok kuning sangat enak di olah menjadi kolak pisang, serta olahan makanan lainnya. Kali ini saya membuat kolak pisang enak dan simple.

Kolak Pisang yang Simple dibuat

Saya menggunakan pisang raja, tekstur pisang raja ketika di buat kolak pisang memang padat seperti pisang kepok.

Hanya saja rasa dari pisang raja sedikit masam, jadi kalau teman-teman kurang menyukai rasa yang sedikit masam. Silahkan coba memakai pisang kepok kuning saja.

Bahan Resep Kolak Pisang :

• 1 sisir pisang raja, potong serong
• 150 gram gula merah
• 200 ml air biasa
• 2 ruas jahe atau 50 gram, bakar dan memarkan
• 600 ml santan kental
• 200 ml air biasa
• 4 lembar daun pandan, ikat simpul
• 1 sendok teh garam halus
• 65 gram gula pasir

Tonton video cara membuat kolak pisang enak dan simple di bawah ini :

Resep Kolak Pisang Simple yang juga saya buat video cara membuat dengan lengkap, cukup diikuti langkah cara pembuatan kolak pisang.

Video Kolak Pisang ini juga membantu agar tidak gagal dalam membuat kolak pisang dengan berhasil, tonton dibawah ini ya :

1. Masak gula merah dan 200 ml air biasa, sampai gula merah larut
2. Angkat, saring dan sisihkan dulu
3. Dalam panci besar, tuang santan kental
4. Campur dengan air biasa, tambahkan juga air gula merah yang sudah di masak sebelumnya
5. Beri daun pandan, jahe, gula pasir dan garam halus
6. Masak di atas kompor dengan api sedang, sampai kuah mendidih
7. Setelah mendidih, masukkan irisan pisang
8. Masak selama kurang lebih 5 sampai 10 menit
9. Cicip rasa, silahkan di tambahkan gula pasir ataupun garam
10. Kemudian angkat dan sajikan

Kolak pisang enak dan simple sangat cocok di sajikan hangat. Untuk santan bisa di ganti dengan fibercreme, jika teman-teman sedang mengurangi pemakaian santan. So, Enjoy Your Cooking Mom :)

Berbagi :