Resep Bakpia Kukus Pandan Dengan 1 Telur

Resep bakpia kukus pandan ini hanya menggunakan 1 telur saja, untuk tepung bisa menggunakan tepung serbaguna merk apa saja.

Isian selai di dalam kue bakpia kukus pandan sesuai selera ya,, selain menggunakan selai strawberry. Bisa juga menggunakan varian selai lainnya sesuai dengan selera masing-masing.

Baca juga : Easy Chocolate Cake Anti Gagal Untuk Pemula

Mengukus kue bakpia kukus pandan tidak membutuhkan waktu yang lama, karena cetakan yang di pakai adalah cetakan cucing atau cetakan kue talam yang berukuran kecil.

Sebelum menambahkan selai sebagai isiannya, sebaiknya lapisan pertama dari kue bakpia kukus pandan haruslah set dulu atau kokoh. Agar isian selai yang akan di masukkan tidak tenggelam ke dasar adonan kue.

Baru kemudian tambahkan lagi adonan lainnya tepat setelah menambahkan selai, kukus selama 5 menit saja lalu kue sudah matang.

Total waktu untuk mengukus kue bakpia kukus pandan hanya sekitar 10 sampai 12 menit saja. Gunakan api sedang cenderung kecil, agar matang merata dan adonan kue tidak bergelembung ke atas.

Bahan Resep Bakpia Kukus Pandan 1 Telur

• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 1/2 sendok teh ovalet
• 80 gram gula pasir
• 100 gram tepung terigu
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam halus
• 100 ml susu cair
• Pasta pandan dan pewarna kuning secukupnya
• Selai strawberry untuk isian

Cara Membuat Resep Bakpia Kukus Pandan 1 Telur

Campurkan telur, vanili bubuk, ovalet dan gula pasir

Mikser bahan-bahan ini sampai putih dan mengembang

Setelah mengembang, matikan mikser

Campurkan tepung terigu, baking powder dan garam halus

Lalu ayak sambil di masukkan ke dalam adonan telur

Aduk sambil tambahkan susu cair sedikit demi sedikit

Setelah merata, tambahkan pasta pandan dan pewarna kuning secukupnya lalu aduk rata

Siapkan cetakan cucing atau cetakan kue talam yang di olesi tipis dengan minyak goreng

Panaskan pengukus, tata cetakan di dalamnya lalu tuang adonan sampai setengah cetakan

Kukus selama 4 menit, setelah 4 menit barulah buka penutup dan beri selai secukupnya

Tuang lagi adonan di atas cetakan lalu kukus selama 5 menit sampai matang

Setelah matang, angkat dan keluarkan dari cetakan

Kue bakpia kukus pandan dengan resep ini benar-benar lembut, saya yakin anak-anak pasti menyukainya. Untuk ide isian snack box juga oke. So, Enjoy Your Cooking Mom

Berbagi :