Resep Bolu Kukus Energen Jagung

Bolu yang saya buat hari ini, saya sebut bolu energen. Karena memang menggunakan campuran minuman energen di dalam adonan bolu.

Minuman energen yang saya gunakan adalah yang variasi energen jagung, masih terdapat bulir jagung di dalam kemasan minuman nya.

Baca juga : Cara Membuat Bolu Milo Dengan Teflon

Untuk membuat bolu energen tidak memerlukan mikser, cukup di aduk saja sampai semua adonan benar-benar tercampur.

Dan cara memasaknya pun hanya dengan di kukus saja, teksturnya lebih lembut kalau di kukus. Sebaiknya taburi topping bolu ketika bolu dalam keadaan masih panas. Agar topping benar-benar melekat, untuk topping di sesuaikan saja dengan selera.

Dalam membuat bolu energen ini juga tidak perlu timbangan ya,, cukup dengan takaran sendok makan saja. Jadi sangat mudah sekali untuk teman-teman yang memang belum memiliki timbangan digital alias timbangan dapur.

Untuk video cara membuatnya sudah saya share kembali ke channel youtube Neti Recipes, ada begitu banyak varian bolu di sana.. silahkan kunjungi dan tonton semua videonya ya..

Selamat mencoba resep bolu energen tanpa mikser berikut ini, semoga berhasil,, So, Enjoy Your Cooking Mom

Bahan Resep Bolu Energen Tanpa Mikser

• 6 sendok makan tepung terigu
• 2 bungkus energen jagung
• 6 sendok makan air panas
• 2 butir telur
• 5 sendok makan gula pasir
• 1/4 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh soda kue
• 3 sendok makan minyak goreng
• Topping keju sesuai selera

Langkah-langkah Pembuatan Bolu Kukus Energen Jagung

Campurkan baking powder dan soda kue ke dalam tepung, aduk dan sisihkan dulu

Masukkan energen jagung ke dalam wadah, tuangkan air panas dan aduk lalu sisihkan dulu

Campurkan telur dan gula pasir lalu kocok sampai gula pasir larut

Tambahkan campuran dan aduk rata 

Selanjutnya tuangkan campuran energen jagung yang sudah di siapkan, aduk rata

Terakhir tambahkan minyak goreng, aduk rata sampai adonan benar-benar tercampur

Tuang ke dalam loyang yang sudah di olesi dengan margarin

Panaskan pengukus sampai beruap, lalu kukus bolu selama 20 menit dengan api sedang

Setelah matang, angkat dan keluarkan dari loyang.

Tunggu sampai bolu benar-benar dingin, olesi permukaannya dengan margarin lalu taburi dengan keju parut sesuai selera

Berbagi :