Resep Roti Pisang

Membuat roti pisang tanpa gula dan tanpa mikser, makanan yang satu ini cocok untuk teman-teman diet lover. Rasa manis bisa di dapatkan dari buah pisang.

Cara membuatnya mudah, tanpa mikser dan cukup di aduk saja. Gunakan ragi instan yang masih fresh, agar roti dapat mengembang dengan baik.

Baca juga : Resep Roti Goreng

Untuk membuat roti pisang, sebaiknya pilih pisang yang benar-benar matang, sebenarnya untuk jenis pisang yang terbaik dalam membuat roti pisang ini adalah pisang ambon. Karena tekstur pisang ambon yang lembut dan beraroma harum ketika di panggang.

Tetapi di sini saya menggunakan pisang mas, lebih baik lagi kalau kulit pisangnya sudah berwarna kehitaman. Pertanda pisang sudah benar-benar matang dan lembut.

Coklat chip dan potongan kacang bisa di ganti dengan biji-bijian atau mix trail, atau sejenis camilan yang berupa campuran dari biji-bijian dan kacang-kacangan. Mix trail ini juga sudah banyak di jual di marketplace.

Nah selamat mencoba membuat resep roti pisang ini di rumah ya, semoga teman-teman suka dan bermanfaat. So, Enjoy Your Cooking Mom

Bahan Resep Roti Pisang

• 230 gram pisang matang
• 300 gram tepung terigu
• 1 sendok teh ragi instan
• 1 butir telur
• 1 1/2 sendok makan margarin leleh
• Coklat chip dan potongan kacang

Cara membuat Roti Pisang Tanpa Gula Tanpa Air

Haluskan pisang menggunakan garpu

Masukkan telur dan aduk sampai tercampur rata

Tambahkan ragi instan, aduk dan sisihkan dulu

Lalu siapkan margarin leleh dan tambahkan ke dalam adonan, aduk rata

Tambahkan tepung terigu bertahap, lalu masukkan juga coklat chip dan potongan kacang

Campur dan uleni dengan tangan. Setelah merata, tutup mangkuk dengan kain bersih dan diamkan selama 40 menit sampai mengembang

Setelah 40 menit, pindahkan ke atas talenan yang sudah di taburi dengan tepung terigu

Kempiskan dan uleni lagi adonan roti sampai kalis dan tidak lengket

Bagi adonan menjadi 9 buah dengan bentuk yang sama besar

Siapkan loyang yang sudah di olesi dengan margarin, bentuk bulat adonan dan susun di dalam loyang. Tutup dan diamkan lagi selama 40 menit

Setelah 40 menit, panaskan oven dan taburi permukaan roti dengan tepung terigu

Panggang dengan suhu 200 derajat celsius selama 25 menit sampai matang

Angkat dan sajikan

Berbagi :