Labu kuning bisa di olah menjadi kue brownies, kali ini saya membuat resep brownies labu kuning. Yang terdiri dari 2 lapisan yaitu brownies coklat dan brownies labu kuning, dengan bahan adonan yang sama.
Tidak seperti brownies kukus yang teksturnya lembut seperti sponge cake, tetap tekstur kue brownies labu kuning ini padat lembut dan legit, rasa coklat serta labu kuning pun terasa.
Baca juga : Resep Brownies Panggang 1 Telur Shiny Crust
Tampilan brownies labu kuning ini juga cantik sekali untuk di jadikan hidangan spesial saat berkumpul bersama keluarga. Selamat mencoba. So, enjoy your cooking mom
Bahan Brownies Labu Kuning
- 200 gram labu kuning
- 250 gram tepung terigu
- 4 butir telur
- 120 gram Margarin butter
- 150 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh Baking powder
- 1/2 sendok teh Soda kue
- 100 gram coklat masak pekat
- 30 ml minyak goreng
Cara membuat brownies labu kuning
Lelehkan margarin dan coklat masak, sisihkan dulu
Haluskan labu kuning dan sisihkan dulu
Campurkan gula pasir dan telur, lalu kocok sampai gula pasir larut
Campurkan tepung terigu, baking powder dan soda kue. Aduk rata
Tambahkan campuran tepung ke dalam adonan telur sambil di ayak. Aduk sampai benar-benar tercampur rata
Bagi adonan menjadi 2 bagian, masukkan labu kuning serta minyak goreng ke salah satu bagian dan aduk rata
Tambahkan coklat leleh ke bagian adonan lainnya, aduk rata
Tuang adonan coklat ke dalam loyang, sisakan sedikit untuk bagian atasnya
Lalu tuang lagi adonan labu kuning di atas adonan coklat, ratakan
Berikan sisa adonan coklat di atas, lalu bentuk ukiran bunga menggunakan tusuk lidi
Selanjutnya masukkan ke dalam oven yang sudah di panaskan sebelumnya
Panggang dengan suhu 180 derajat celsius selama kurang lebih 45 menit
Setelah 45 menit matang dan keluarkan dari dalam loyang. Potong-potong dan sajikan
Posting Komentar untuk "Resep Brownies Labu Kuning"
Silahkan tinggalkan komentar disini