Resep Bolu Kukus Tiramisu 2 Telur

Kali ini saya membuat bolu kukus tiramisu dengan 2 telur, cara membuatnya juga mudah. Tanpa menggunakan margarin ataupun mentega, cukup menggunakan santan sebagai adonan cairnya.

Baca juga Resep Onbitjkoek Cake Rempah

Di dalam resep bolu kukus tiramisu berikut ini, saya menggunakan pasta moka dan pasta cokelat saja. Tetapi kalau anda mau, bisa di gantikan kopi instan sebagai pasta moka dan bubuk cokelat. Tentu aroma kopi atau tiramisu nya akan lebih harum.

Untuk pasta moka dan pasta cokelat dalam membuat bolu kukus tiramisu, bebas menggunakan merk apa saja sesuai selera ya. Berikan pasta moka dan pasta cokelat sedikit-sedikit terlebih dulu, agar tidak terlalu berlebihan dan warnanya tidak terlalu pekat.

Selamat mencoba membuatnya di rumah. So enjoy your cooking mom

Bahan Bolu Kukus Tiramisu 2 Telur

2 butir telur
1/2 sendok teh vanili bubuk
1/2 sendok teh Sp
100 gram gula pasir
10 gram tepung maizena
125 gram tepung terigu
130 ml santan
Sejumput garam halus
Pasta moka secukupnya
Pasta cokelat secukupnya

Cara membuat Bolu Kukus Tiramisu 2 Telur

Campurkan telur, vanili bubuk, Sp, gula pasir dan garam halus di dalam satu wadah.

Mikser semua bahan ini sampai benar-benar putih dan mengembang

Setelah putih mengembang, matikan mikser. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena, yang sebelumnya sudah di ayak terlebih dulu

Masukkan juga santan yang sudah di siapkan, saya menggunakan santan instan

Mikser sebentar saja, hanya sampai bahan-bahan yang di masukkan tercampur rata lalu matikan mikser

Aduk lagi dengan spatula, hanya memastikan campuran rata dan tidak bergumpal

Selanjutnya timbang adonan menjadi tiga bagian, 1 bagian di beri pasta moka secukupnya, 1 bagian di berikan pasta cokelat dan bagian lainnya di biarkan berwarna putih