Resep Bola Ubi Dessert Taiwan

Taiwan terkenal dengan jajanan jalanannya yang unik dan lezat. Makanan Penutup Bola Ubi adalah suguhan lezat yang semakin populer di kalangan penduduk lokal dan turis.

Baca juga : Resep Pie Ubi Kuning

Bola ubi merupakan salah satu jenis dessert yang sangat terkenal dan populer di Taiwan. Resep bola ubi dessert Taiwan ini sangat mudah dibuat dan bahan-bahannya juga mudah didapat.

Bola ubi dessert ini terbuat dari tepung sagu atau tapioka dan ubi jalar yang direbus dan dihaluskan, adonan tersebut kemudian dibentuk menjadi bola-bola kecil yang dilumuri sirup manis yang terbuat dari gula merah.

Dalam artikel ini, kami akan memberikan tutorial lengkap cara membuat bola ubi dessert Taiwan yang lezat dan menggoda.

Bahan Dasar Resep Bola Ubi Dessert Taiwan :

200 gram ubi ungu
1 sendok makan gula pasir
160 gram tepung sagu atau tapioka
Sedikit air biasa
200 gram ubi kuning
1 sendok makan gula pasir
160 gram tepung sagu atau tapioka
Sedikit air biasa
100 gram buah naga merah
1 sendok makan gula pasir
200 gram tepung sagu atau tapioka
Sedikit air biasa
Cincau Secukupnya

Kuah santan :

600 ml santan
85 gram gula merah
50 gram gula pasir
Sejumput garam halus
1/4 sendok teh vanili bubuk

Langkah - langkah membuat bola ubi dessert taiwan :

Rebus ubi sampai empuk, potong buah naga lalu pisahkan masing-masing warna ke dalam mangkuk.

Campurkan gula pasir, aduk sampai gula pasir benar-benar larut

Tambahkan tepung dan campurkan asal rata

Pindahkan adonan ke alas silikon, uleni menggunakan tangan sambil di berikan air sedikit-sedikit, sampai tercampur, adonan tidak keras dan bisa di bentuk