Kreasi Bakso Lohoa Ayam Yang Enak Dan Gurih

Bakso adalah makanan populer yang bisa ditemukan di seluruh Indonesia. Mulai dari warung pinggir jalan hingga restoran mewah, bakso selalu menjadi pilihan makanan yang enak dan murah.

Bakso yang terbuat dari daging sapi, ayam, atau ikan, biasanya dilengkapi dengan mie atau bihun, kuah kaldu, dan beberapa sayuran seperti kol dan daun bawang. Namun, kali ini kita akan membahas resep bakso lohoa ayam.

Bakso lohoa ayam adalah salah satu jenis bakso yang sangat populer di Indonesia. Dibuat dengan mencampurkan daging ayam cincang dan bahan-bahan lainnya, bakso lohoa ayam sangat lezat dan gurih. Jika Anda ingin membuat bakso lohoa ayam di rumah, berikut adalah resepnya.

Bahan Dasar Bakso Lohoa Ayam

360 gram dada ayam
1 butir telur
1 sendok makan minyak wijen
1/2 sendok teh saus tiram

Bahan Campuran Bakso :

1 genggam bihun
1 buah wortel
3 lembar jamur kuping

Bahan Bumbu :

1/2 sendok teh lada bubuk
3 siung bawang putih
Garam gula secukupnya

Bahan Kuah :

Potongan wortel secukupnya
Jamur kuping
Daun bawang
Garam gula secukupnya
Sedikit minyak wijen
Penyedap rasa secukupnya

Langkah-langkah dalam membuat Bakso Lohoa Ayam :

Campurkan potongan ayam dengan telur, minyak wijen dan saus tiram

Blender sampai halus lalu pindahkan ke dalam wadah mangkuk yang besar

Tambahkan juga wortel yang di parut, bihun yang sudah di rebus lalu di potong dan jamur kuping yang sudah di iris tipis

Tambahkan juga bumbu-bumbu seperti lada putih, bawang putih, serta garam dan gula pasir secukupnya

Aduk sampai benar-benar tercampur rata, sementara itu didihkan air di dalam panci

Setelah air mendidih, kecilkan api. Ambil adonan bakso lalu bentuk bulat dengan besar sesuai selera. Langsung masukkan bulatan bakso ke dalam air panas

Tunggu dan masak bakso sampai matang, yaitu sampai bakso sudah mengapung ke permukaan. Angkat segera lalu masukkan ke dalam air dingin

Tunggu sekitar 10 sampai 15 menit, lalu pindahkan dari air dingin. Sekarang bakso sudah siap di gunakan

Untuk bahan kuah bakso lohoa ayam : Tambahkan wortel ke dalam sisa air rebusan bakso, masak sampai wortel setengah matang. Lalu masukkan jamur kuping

Tambahkan juga bumbu-bumbu untuk kuah bakso seperti lada putih, garam, gula pasir dan kaldu bubuk sesuai selera

Selanjutnya baru masukkan bakso yang sudah direbus, serta daun bawang yang sudah di potong. Aduk sebentar lalu angkat. Bakso lohoa ayam siap di santap