Kue Lumpur Kentang Keju : Gabungan Manis dan Gurih yang Sempurna!

Kali ini membuat kue tradisional versi kekinian dari kentang, yang mudah di buatnya dan praktis di jadikan sebagai makanan berbuka puasa. Yaitu kue tradisional kue lumpur kentang keju. Topping keju membuat kue lumpur kentang ini menjadi kue tradisional dengan versi kekinian.

Baca Juga : Kroket Kentang Yang Maknyuuss!

Keju sebagai topping tambahan untuk kue lumpur ini, bisa di gantikan dengan topping yang sesuai selera kamu. Bisa topping coklat atau selai buah. Untuk membuat kue lumpur kentang keju berikut ini, saya tidak memakai santan tetapi susu cair.

Kue lumpur kentang keju adalah salah satu kue yang sangat disukai oleh banyak orang. Rasanya yang lembut dan gurih dengan aroma kentang yang khas membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga atau sebagai camilan di waktu senggang.

Video tutorial cara membuat kue lumpur kentang keju

Bahan Untuk Membuat Kue Lumpur Kentang Keju

• 350 gram kentang rebus di haluskan
• 175 gram tepung terigu
• 2 butir telur
• 80 gram gula pasir
• 350 ml susu cair
• Sejumput garam halus
• Topping keju parut secukupnya

Langkah-langkah membuat Kue Lumpur Kentang Keju :

Haluskan kentang yang sudah di rebus, sisihkan dulu. Selanjutnya campurkan telur dan gula, kocok sampai gula larut

Tambahkan tepung terigu bertahap sambil di aduk rata. Setelah tepung semuanya masuk, tambahkan kentang dan susu bergantian sambil di aduk

Setelah rata, tuang margarin leleh dan aduk sampai benar-benar tercampur. Tuang adonan ke dalam loyang kue lumpur yang sudah di panaskan, tutup dan tunggu sebentar sampai bagian pinggirnya mulai padat.

Beri topping keju di atasnya dan masak lagi sampai kue matang. Sajikan. Selamat mencoba

Berbagi :